老字号 记忆的传承——宏兴果品

浏览次数:866 信息来源: 界首市文化旅游体育局 发布时间:2021-05-26 15:54:02
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   宏兴果品  老味情怀   

1991年后“宏兴果店”由李宏年第叁代传人李士彪接任,在努力保持“老宏兴”原有传统风味的前提下,坚持巩固老产品的特色、引进新设备、发展新的产品,逐渐生产出持有民族特色的清真系列糕点100多种,不但使“宏兴”很快在周边县市有了家喻户晓的美称,同时也是馈赠亲朋好友的必备礼品。


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2009年成立了安徽省宏兴清真食品有限公司。多年来公司秉承“卫生至上,质量上乘,信誉生存”的服务宗旨。在传统制作的基础上,再添技术优势,实现了传统与现代的完美结合,得到消费者的支持和信赖。


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宏兴系列产品简介



大京果:以自然泡制百日的糯米为主料,清香油炸,蜂蜜灌浆,具有酥软香甜的特点。

梅豆角:外形酷似月牙,以糯米浆加蜂蜜调制,灌浆成形。

太阳饼:以香油和面,枣泥为馅,以外酥香内软甜见长。

金丝糕:以鸡蛋和面,切成条状,油炸蜜炒,表面在施以芝麻、青红丝、桔丝和花生仁,味道香甜酥脆。

麻片:以精选无杂质纯白上等芝麻,自制脱皮烘仁,于熬制成的蜂蜜糖浆拌为一体,切片成形,其口感香脆可口。

麒麟糖:以蜜、糖拌面为本,模制成块,外裹以芝麻仁,并配有香蕉、薄荷和玫瑰等香料调味,其味其形在界首独此一家,别无他点。

口酥:以原汁糯米浆和面调制而成,具有入口即化香酥绵甜之口感。


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